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童年的味道!牛轧糖!!
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童年的味道!牛轧糖!!

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小时候就喜欢吃这样的牛轧糖,不过那时候有点硬,现在是改良版叻,很酥软的!一口咬下去,满嘴的奶香花生香!!真的很好吃哦!大家一起来做吧!

作者: A0457
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把所有材料准备好!

    1/7 把所有材料准备好!

  • 我买的是生的花生米,所以先要把花生米在微波炉转熟,高火2分钟后翻一下再再转2分钟左右就好了!转熟后把红色的衣衣剥掉,放在保鲜袋里,用擀面杖碾碎待用!

    2/7 我买的是生的花生米,所以先要把花生米在微波炉转熟,高火2分钟后翻一下再再转2分钟左右就好了!转熟后把红色的衣衣剥掉,放在保鲜袋里,用擀面杖碾碎待用!

  • 黄油加热成液体状!

    3/7 黄油加热成液体状!

  • 黄油倒入锅里,加热小火,放入棉花糖,不停搅拌均匀细腻!

    4/7 黄油倒入锅里,加热小火,放入棉花糖,不停搅拌均匀细腻!

  • 把奶粉,花生碎倒入锅里,关火搅拌均匀!

    5/7 把奶粉,花生碎倒入锅里,关火搅拌均匀!

  • 我没有磨具,直接放在保鲜膜上了,把他压平整,凉后放在冰箱1-2小时!切成自己想要的形状!

    6/7 我没有磨具,直接放在保鲜膜上了,把他压平整,凉后放在冰箱1-2小时!切成自己想要的形状!

  • 包上糖纸,漂亮又好吃的牛轧糖完工!是不是蛮简单的叻!

    7/7 包上糖纸,漂亮又好吃的牛轧糖完工!是不是蛮简单的叻!

  • 小贴士

    在加热黄油放棉花糖时一定要注意不要糊锅,可以离火搅拌一下再加热!

    作者: A0457

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