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自制肉松
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自制肉松

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做法简单,比外面买的更卫生,味道好!

作者: 秋雨凉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所有食材,全部放入电饭锅,炖一个小时

    1/5 准备所有食材,全部放入电饭锅,炖一个小时

  • 把手洗净,或者带一次性手套,熟了以后捞出捏碎

    2/5 把手洗净,或者带一次性手套,熟了以后捞出捏碎

  • 炒锅小火把肉碎烘干,一直翻炒成细细的,散散的肉丝,(不怕烫的,这一步刚开始用手搓,等热了用锅铲翻炒一会,关火用手搓揉,等不烫了在重复一遍!)

    3/5 炒锅小火把肉碎烘干,一直翻炒成细细的,散散的肉丝,(不怕烫的,这一步刚开始用手搓,等热了用锅铲翻炒一会,关火用手搓揉,等不烫了在重复一遍!)

  • 每次适量的放到榨汁机里搅拌 (没榨汁机的就继续用炒锅小火翻炒,直到炒干,炒好)

    4/5 每次适量的放到榨汁机里搅拌 (没榨汁机的就继续用炒锅小火翻炒,直到炒干,炒好)

  • 搅拌好后,继续倒入锅中,把水份炒干,炒松散,成品出锅

    5/5 搅拌好后,继续倒入锅中,把水份炒干,炒松散,成品出锅

  • 小贴士

    用手搓揉是为了缩短制作肉松的时间,可以带着一次性手套,只不过不会那么方便!上次炒时就倒半勺油,比较蓬松,这次做的油倒多了,就没那么蓬松!想要肉松黑点的哈友们可以倒点酱油一起炖哦!

    作者: 秋雨凉

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