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15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/5 苦瓜切片用盐搅拌均匀腌至10分钟
2/5 准备2个蛋
3/5 苦瓜腌好把汁倒掉，起锅入油，下苦瓜翻炒几下，这是下少许味精，将苦瓜炒成8成熟乘盘备用！另起锅入油下蛋，待到蛋半熟下超好的苦瓜煎一会儿
4/5 差不多翻过来继续煎
5/5 差不多就可以乘盘就餐了，嘻嘻！
在煎的整个过程无需下盐，因为在腌苦瓜时已经下盐了！盐可以去掉苦瓜的苦，嘻嘻！吃饭了
