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清炒虾仁
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清炒虾仁

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虾仁营养丰富,补肾*,护肝,黄瓜清热,胡萝卜养肝明目等功效,经常食用有意健康,分享一下吧

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系满汉全席
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  • 将虾仁去掉虾线洗净,加入料酒盐胡椒粉,淀粉抓匀至上劲备用

    1/9 将虾仁去掉虾线洗净,加入料酒盐胡椒粉,淀粉抓匀至上劲备用

  • 黄瓜从中间切开去掉中间瓤,然后切片

    2/9 黄瓜从中间切开去掉中间瓤,然后切片

  • 胡萝卜从中间切开去掉芯切成片

    3/9 胡萝卜从中间切开去掉芯切成片

  • 将虾仁,胡萝卜焯水捞岀

    4/9 将虾仁,胡萝卜焯水捞岀

  • 葱,姜,蒜切碎,水淀粉提前泡上,焯水捞出备用

    5/9 葱,姜,蒜切碎,水淀粉提前泡上,焯水捞出备用

  • 锅中放少许油,油热煸香葱姜蒜末

    6/9 锅中放少许油,油热煸香葱姜蒜末

  • 然后下入黄瓜和胡萝卜片

    7/9 然后下入黄瓜和胡萝卜片

  • 在下入虾仁,加入盐,料酒和鸡精炒匀,用水淀粉勾芡出锅即可

    8/9 在下入虾仁,加入盐,料酒和鸡精炒匀,用水淀粉勾芡出锅即可

  • 成入盘中享用美味

    9/9 成入盘中享用美味

  • 小贴士

    喜欢把菜炒的漂亮,哪怕是最简单的家常菜也是如此

    作者: 云儿淘淘姥姥

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