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清炒虾仁
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清炒虾仁

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作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 虾仁洗干净,加入料酒,盐和胡椒粉拌匀腌制十分钟。

    1/9 虾仁洗干净,加入料酒,盐和胡椒粉拌匀腌制十分钟。

  • 西芹切成小丁。

    2/9 西芹切成小丁。

  • 葱姜蒜和红椒切好备用。

    3/9 葱姜蒜和红椒切好备用。

  • 热锅冷油,放入葱姜蒜炒香。

    4/9 热锅冷油,放入葱姜蒜炒香。

  • 下入西芹炒至断生。(西芹也可以事先焯一下水)

    5/9 下入西芹炒至断生。(西芹也可以事先焯一下水)

  • 放入虾仁炒至虾仁变色。

    6/9 放入虾仁炒至虾仁变色。

  • 放入红椒和少许盐调味。

    7/9 放入红椒和少许盐调味。

  • 最后淋入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。

    8/9 最后淋入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。

  • 成品图。

    9/9 成品图。

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