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清炒虾仁，无需放过多的调味料，简简单单的炒制方法，不丢失原汁原味，清口清香
1小时28分钟
家常味
初级
其他
其他
淮扬菜
1/22 虾仁开背
2/22 挑出虾线
3/22 倒入米酒
4/22 加入蛋清
5/22 放入盐
6/22 放入生粉
7/22 用手抓匀上浆，腌制一会
8/22 黄瓜洗净切成两半
9/22 再切成厚片
10/22 装盘备用
11/22 姜切末
12/22 热锅凉油
13/22 倒入虾仁
14/22 滑炒
15/22 放入姜末
16/22 倒入黄瓜片
17/22 轻炒一下
18/22 加入少许盐
19/22 倒入少许鱼露
20/22 轻炒均匀即可
21/22 一道美味的清炒虾仁就做好了
22/22 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！
