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鸡翅别煮太久，否则容易煎时脱皮，鸡翅两面最好划几道口子，可以更好的入味且吃着也更方便，不管卖相，口味才更重要不是！关键是上色，酱油要好才行，我这就属于没上色好的。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 鸡翅洗净，放锅内煮一会除血沫，锅内放几片姜片
2/4 捞出鸡翅再次冲洗干净，放入盘中倒入黄酒，放点盐，酱油浸15分钟左右，期间准备葱姜
3/4 锅入油炒香姜葱，再倒入鸡翅煎至二面金黄色后，把锅内多余油倒出
4/4 把锅内多出油倒出，加入半瓶可乐，料酒，糖，生抽熬至汤汁稠浓即可
