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肉酱意大利面
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肉酱意大利面

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*比较顺利,味道还行。

作者: 为了吃好好学做饭
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐

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  • 西红柿和洋葱切小块,西红柿要去皮,我这里忘了…

    1/6 西红柿和洋葱切小块,西红柿要去皮,我这里忘了…

  • 肉馅用淀粉和少量盐腌制十分钟。

    2/6 肉馅用淀粉和少量盐腌制十分钟。

  • 油热加肉翻炒至变色后加西红柿和洋葱翻炒。

    3/6 油热加肉翻炒至变色后加西红柿和洋葱翻炒。

  • 加入适量番茄酱,一般是颜色合适了就可以,加少量水,等煮开后转小火熬一会,一般五到十分钟就好。

    4/6 加入适量番茄酱,一般是颜色合适了就可以,加少量水,等煮开后转小火熬一会,一般五到十分钟就好。

  • 弄好了酱就开始煮面,煮面的时候要加盐,防止面粘在一起,煮十分钟就好。

    5/6 弄好了酱就开始煮面,煮面的时候要加盐,防止面粘在一起,煮十分钟就好。

  • 面煮好后可以过一下凉水,或者盛出来加点橄榄油拌一下,也是为了防止黏一起,之后加上酱就可以开吃了。

    6/6 面煮好后可以过一下凉水,或者盛出来加点橄榄油拌一下,也是为了防止黏一起,之后加上酱就可以开吃了。

  • 小贴士

    没有橄榄油的用香油也是可以的,西红柿一定要去皮炒,不然有皮就很难看。我这里是两个人的量,一人份的酌量减少就可以。

    作者: 为了吃好好学做饭

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