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精心为爸爸妈妈打造美味健康的食物，同时希望爸妈有个好的健康饮食习惯
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 将牛肉洗净，切成薄片，放少量酱油和蚝油腌制10分钟
2/7 将西芹洗净，切成薄片，烧开水焯一下水，备用
3/7 起油锅，下蒜瓣爆香
4/7 倒入腌制过的牛肉，煸炒熟，盛起，备用
5/7 起油锅，下焯过水的西芹煸炒，下盐入味
6/7 下炒熟的牛肉煸炒，起锅
7/7 这是做好的牛肉炒西芹
1）牛肉一定要横纹切片，如果是竖直纹切片炒熟了会咬不断。
2）牛肉一定要腌制入味才好吃。
3)炒牛肉片时一定要掌握好火候，不然炒太熟就老火，很难咬碎
