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以前吃黄花鱼都是干炸或干煎，总是喜欢酥脆的感觉，今天换个做法.，做的是红焖.，口味真的不一样哦！鱼香肉嫩，再配上软糯香喷喷的红豆米饭，小宝奔儿吃的那个香呵，甭提了，哈哈。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/3 备好食材
2/3 鱼清洗干净，用老抽，料酒，十三香腌十分钟.这时把青菜焯水摆盘备用。
3/3 锅热倒油烧七成热放入鱼煎，二面煎至金黄色后倒入腌鱼的汁，放入姜丝，葱丝小火烧开焖至汤汁稠时收汁即可
焖的时间不要长，否则鱼肉会不嫩
