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花花卷
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花花卷

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营养丰富,花样繁多。

作者: 桃江仙子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉放入适量酵母和匀。

    1/7 面粉放入适量酵母和匀。

  • 分三份,一份用适量水和匀;一份用红火龙果皮(榨汁)汁和匀;一份用青菜叶(榨汁)汁和匀,发酵两小时备用。

    2/7 分三份,一份用适量水和匀;一份用红火龙果皮(榨汁)汁和匀;一份用青菜叶(榨汁)汁和匀,发酵两小时备用。

  • 将三份分别揪成面剂子。

    3/7 将三份分别揪成面剂子。

  • 将其中一红面剂擀长,放入火龙果皮,翻转卷上;

    4/7 将其中一红面剂擀长,放入火龙果皮,翻转卷上;

  • 分别将面剂子擀成圆饼状,随意搭配做出各种形状。

    5/7 分别将面剂子擀成圆饼状,随意搭配做出各种形状。

  • 放锅内发酵一倍大,用大火蒸八分钟。

    6/7 放锅内发酵一倍大,用大火蒸八分钟。

  • 蒸好后闷三分钟即可。

    7/7 蒸好后闷三分钟即可。

  • 小贴士

    由于是自然色素,因此色不稳定,蒸的时间可缩短至五分钟。

    作者: 桃江仙子

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