5.3万点赞 · 12收藏
2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.0万
营养丰富,花样繁多。
1/7 面粉放入适量酵母和匀。
2/7 分三份,一份用适量水和匀;一份用红火龙果皮(榨汁)汁和匀;一份用青菜叶(榨汁)汁和匀,发酵两小时备用。
3/7 将三份分别揪成面剂子。
4/7 将其中一红面剂擀长,放入火龙果皮,翻转卷上;
5/7 分别将面剂子擀成圆饼状,随意搭配做出各种形状。
6/7 放锅内发酵一倍大,用大火蒸八分钟。
7/7 蒸好后闷三分钟即可。
由于是自然色素,因此色不稳定,蒸的时间可缩短至五分钟。