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笑脸娃娃蛋糕
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笑脸娃娃蛋糕

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外面大雪纷飞,闲来无事哄姑娘玩玩,给她做了这款笑脸小蛋糕,这把她稀罕的呀!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/15 准备好食材。

  • 把鸡蛋打入盆中,倒入白糖。

    2/15 把鸡蛋打入盆中,倒入白糖。

  • 打至蛋液顺滑。

    3/15 打至蛋液顺滑。

  • 低筋面粉,泡打粉和盐混合均匀,筛入蛋液中。

    4/15 低筋面粉,泡打粉和盐混合均匀,筛入蛋液中。

  • 搅拌至细腻无颗粒状,滴入两滴香草精拌匀。(没有香草精可以不放)

    5/15 搅拌至细腻无颗粒状,滴入两滴香草精拌匀。(没有香草精可以不放)

  • 烤盘刷少许油铺上油纸,把搅拌好的面糊装入裱花袋里,在烤盘中挤出直径大概五厘米大小的圆饼。

    6/15 烤盘刷少许油铺上油纸,把搅拌好的面糊装入裱花袋里,在烤盘中挤出直径大概五厘米大小的圆饼。

  • 烤箱180度预热,中层烤八至十分钟,取出晾温。

    7/15 烤箱180度预热,中层烤八至十分钟,取出晾温。

  • 奶油加糖打发。

    8/15 奶油加糖打发。

  • 取一片蛋糕涂抹上奶油。

    9/15 取一片蛋糕涂抹上奶油。

  • 再取一片蛋糕粘合起来。

    10/15 再取一片蛋糕粘合起来。

  • 把巧克力隔水融化成巧克力酱。

    11/15 把巧克力隔水融化成巧克力酱。

  • 装入裱花袋,把裱花袋前面剪个小口。

    12/15 装入裱花袋,把裱花袋前面剪个小口。

  • 在蛋糕上挤出娃娃的头发,眼睛和嘴巴。

    13/15 在蛋糕上挤出娃娃的头发,眼睛和嘴巴。

  • 全部都装饰好的蛋糕。

    14/15 全部都装饰好的蛋糕。

  • 萌萌哒!

    15/15 萌萌哒!

  • 小贴士

    我是分两盘烤的,烤箱温度不同,烤的时候看着点,掌握好时间。两块蛋糕中间可以夹果酱,*案也可以发挥自己想象。

    作者: 辛墨墨的小食光

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