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外面大雪纷飞,闲来无事哄姑娘玩玩,给她做了这款笑脸小蛋糕,这把她稀罕的呀!
1/15 准备好食材。
2/15 把鸡蛋打入盆中,倒入白糖。
3/15 打至蛋液顺滑。
4/15 低筋面粉,泡打粉和盐混合均匀,筛入蛋液中。
5/15 搅拌至细腻无颗粒状,滴入两滴香草精拌匀。(没有香草精可以不放)
6/15 烤盘刷少许油铺上油纸,把搅拌好的面糊装入裱花袋里,在烤盘中挤出直径大概五厘米大小的圆饼。
7/15 烤箱180度预热,中层烤八至十分钟,取出晾温。
8/15 奶油加糖打发。
9/15 取一片蛋糕涂抹上奶油。
10/15 再取一片蛋糕粘合起来。
11/15 把巧克力隔水融化成巧克力酱。
12/15 装入裱花袋,把裱花袋前面剪个小口。
13/15 在蛋糕上挤出娃娃的头发,眼睛和嘴巴。
14/15 全部都装饰好的蛋糕。
15/15 萌萌哒!
我是分两盘烤的,烤箱温度不同,烤的时候看着点,掌握好时间。两块蛋糕中间可以夹果酱,*案也可以发挥自己想象。