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蛋糕做成娃娃脸的样子，是不是很可爱？很受3小朋友欢迎噢~采用戚风蛋糕的制作方法，加淡奶油和巧克力，香软甜，喜欢的小伙伴们试试吧~
25分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/32 准备食材
2/32 蛋黄蛋清分离，蛋清放入无水无油的盆中
3/32 蛋黄部分，蛋黄加牛奶，糖，玉米油，搅拌均匀，搅拌至融为一体
4/32 就是这个状态
5/32 低筋面粉过筛加入蛋黄糊中
6/32 采用Z字法搅拌均匀
7/32 现在可以开始预热烤箱啦，上下火150度
8/32 蛋清中加入柠檬汁
9/32 加入三分之一白糖
10/32 手持电动打蛋器中速打发至鱼眼泡状态
11/32 再加入三分之一白糖，打发至细腻小微泡状态
12/32 加入最后三分之一白糖，打发至打蛋器提起，有直挺小尖即可
13/32 取二分之一蛋白盛入蛋黄糊中，翻拌均匀(不可画圈搅拌)
14/32 再加入其余蛋白，同样翻拌均匀
15/32 拌好的蛋糕糊状态
16/32 装入裱花袋中，剪小口子
17/32 烤盘铺一层油纸，将蛋糕糊挤入，每个之间留出一定的距离。直径约2~2.5cm，我一共挤了16个，可以做八个娃娃脸蛋糕。
18/32 放入烤箱中层，约烤15分钟左右
19/32 出炉后震一下。室温放凉，轻轻取下
20/32 表情装饰部分，黑巧克力币加牛奶加糖，隔水融化，水温最好不要超过70度
21/32 装入裱花袋
22/32 在蛋糕面上挤出表情
23/32 依次做好，挤八个就好
24/32 淡奶油加糖粉手持电动打蛋器中速打发至细腻有花纹，打蛋器提起有小弯尖即可
25/32 装入裱花袋，剪小口子
26/32 取一个蛋糕体，底部朝上，挤一层淡奶油，挤一圈刚才表情装饰的巧克力
27/32 再挤一层奶油
28/32 将画好表情的蛋糕放上，一个娃娃脸蛋糕就做好啦
29/32 依次做好
30/32 可爱吧~
31/32 儿子已经开吃
32/32 娃娃脸蛋糕做好
1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.可根据自己喜欢画出别的表情。
3.夹心可以换自己喜欢的口味，也可以添加果酱等制作出别的口味。
4.建议保存时间不要超过一天，尽快吃完噢~
