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味道不错，没有刺，营养又简单，很适合小宝宝吃。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 将鱼块加入冷水解冻
2/7 姜洗净切片，鱼块洗净从中间切开备用。
3/7 将鱼块放入盘中，加入盐、料酒、姜片腌制半小时。
4/7 腌鱼的时间把小香葱洗净切碎。
5/7 锅中入水，把腌制好的鱼放入，盖盖蒸十分钟。
6/7 揭开锅盖，用布包着把鱼盘内的水倒干净。放一勺蒸鱼豆鼓再蒸3分钟关火。
7/7 把鱼盘端出来撒上香葱，再加人一勺蒸鱼豆鼓就可以了。
鱼在蒸的过程中会出水，一定要把水倒掉，倒的时候小心烫手。最后也可以加入一勺热油淋到香葱上面，味道更香。考虑到宝宝还是清淡点好，就没有放油。
