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鱼肉鲜嫩，无腥味
24分钟
鱼香
中级
其他
其他
其他
1/6 鱼肉洗净后撒盐 切姜片腌制15分钟
2/6 另取姜葱切丝泡水5分钟
3/6 锅里放适量水，把刚刚泡姜葱的水也一起倒入，在加适量料酒，然后把腌好的鱼放入锅内 蒸8分钟
4/6 出锅后把姜片去除
5/6 把姜葱丝铺在鱼上面
6/6 炒锅里 下 油烧至冒小烟 下豉油马上关火将热油淋在鱼身上这道菜就可以了
鱼块一般蒸8分钟就行了这样鱼肉会嫩些，料酒 是放锅内而不是放鱼里哟！
