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卖相不太好,又要急忙做,又要带宝宝。。不好意思啦。。。混沌皮最好买又小又薄的那种。
1/4 1剥虾,这个比较费劲,要把虾头剪掉,最好用剪刀剪掉虾头顺着虾壳剪下去。把里面的黑线剪掉。我不知道,那个黑线叫什么。。。
2/4 然后把虾壳剥了,就剩下虾肉就好了。
3/4 瘦肉我们直接卖肉那里搅碎了。。剁出来的会好吃些。肉,虾,小白菜,小香葱剁碎搅拌,放些盐花生油。。
4/4 包混沌,这个比较简单。最后就烧水,下混沌就好啦。。
我们吃的人比较多,所以好多东西我都写的适量。。大家可以按自己的量来。。我们是湖南人,不喜欢放很多调料,爱吃辣椒,所以配上了油泼辣子。