鲜肉基围虾小混沌

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  1/8 将买回的活基围虾先浸泡在清水中10分钟后再换用清水，然后将虾活剥皮，和用牙签挑出虾线，洗净放置待用

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  2/8 将精选五花肉洗净沥水待用

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  3/8 把小青菜放入开水中过水1分钟后捞出冷水洗净沥水待用

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  4/8 切适量的葱姜末，把五花肉切成丁状，把小青菜切成碎花状，将所有混合在一起剁成泥状

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  5/8 将剁好的馅里加入适量的生抽，盐，鸡精，花生油拌匀即可

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  6/8 我买的是最小号混沌皮，

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  7/8 包的时候随意包花型，以不漏馅为主哦

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  8/8 下出来的混沌，皮薄汁多馅大，味道美到没盆友哦

小贴士

大家可以煮混沌的时候，在碗里加入一点生抽，适量的盐，榨菜末，紫菜，一点麻油，水开锅后先盛出半碗水将以上辅料泡至，混沌煮好后直接盛入此碗里，再在上面加入适量的香菜末即可，喜欢吃醋和辣椒的友友可根据自己的口味调制

作者: 咏思大叔JIfs

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