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奶香浓郁，口感顺滑。搭上双面金黄的烤法棍片，绝配。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
西餐
1/11 面粉起到使汤粘稠的作用，普通面粉就可以。蘑菇切片。
2/11 小火化开黄油。
3/11 放入蘑菇片炒至断生盛出。
4/11 放入面粉慢慢炒制。
5/11 炒至色泽金黄，无颗粒感。
6/11 加入适量的冷水搅拌。加冷水不易结块。
7/11 直至煮开。
8/11 加入适量的盐。
9/11 再加入胡椒粉，调好口味。
10/11 加入炒熟的蘑菇和鲜奶油搅拌均匀离火。
11/11 盛入汤盘或汤盅上桌。我喜欢在上面加一条熟玉米笋和一片薄薄的蕃茄片装饰一下。
这是两人份，按两盅加水就差不多了。全程小火，要不停地搅拌。面粉用当可以根据你需要的稠度增减。盐和胡椒粉的用量依口味把握。
