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萝卜丸子白菜汤
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萝卜丸子白菜汤

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这是一道纯素的汤,大白菜里加了萝卜丸子和豆腐果,因为自己动手做了好多萝卜丸子,所以各种吃法必须跟上。汤做好后撒上白胡椒粉特别香。

作者: 庄云儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系客家菜
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  • 豆腐果切好备注。

    1/8 豆腐果切好备注。

  • 自制的萝卜丸子。备用!

    2/8 自制的萝卜丸子。备用!

  • 大白菜洗净切好,备用。

    3/8 大白菜洗净切好,备用。

  • 锅里加入适量的食用油,烧热后放入大白菜快速翻炒一会儿。

    4/8 锅里加入适量的食用油,烧热后放入大白菜快速翻炒一会儿。

  • 加入适量的开水大火煮开5-7分钟。

    5/8 加入适量的开水大火煮开5-7分钟。

  • 加入萝卜丸子和豆腐果继续煮开2分钟,加入少许盐调味。就可以关火出锅了。<br/>(因为萝卜丸子是事先炸熟的,所以不需要多煮,煮的时间太长了影响口感)

    6/8 加入萝卜丸子和豆腐果继续煮开2分钟,加入少许盐调味。就可以关火出锅了。
    (因为萝卜丸子是事先炸熟的,所以不需要多煮,煮的时间太长了影响口感)

  • 最后撒上白胡椒粉。

    7/8 最后撒上白胡椒粉。

  • 萝卜丸子白菜汤成品图!

    8/8 萝卜丸子白菜汤成品图!

  • 小贴士

    1:我家做菜基本不加味精和鸡精,如果需要可以自己添加。
    2:萝卜丸子放入锅里不要煮太长时间,因为萝卜丸子已经是炸熟的。煮的时间长了口感比较烂。

    作者: 庄云儿

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