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这是一道纯素的汤,大白菜里加了萝卜丸子和豆腐果,因为自己动手做了好多萝卜丸子,所以各种吃法必须跟上。汤做好后撒上白胡椒粉特别香。
1/8 豆腐果切好备注。
2/8 自制的萝卜丸子。备用!
3/8 大白菜洗净切好,备用。
4/8 锅里加入适量的食用油,烧热后放入大白菜快速翻炒一会儿。
5/8 加入适量的开水大火煮开5-7分钟。
6/8 加入萝卜丸子和豆腐果继续煮开2分钟,加入少许盐调味。就可以关火出锅了。
(因为萝卜丸子是事先炸熟的,所以不需要多煮,煮的时间太长了影响口感)
7/8 最后撒上白胡椒粉。
8/8 萝卜丸子白菜汤成品图!
1:我家做菜基本不加味精和鸡精,如果需要可以自己添加。
2:萝卜丸子放入锅里不要煮太长时间,因为萝卜丸子已经是炸熟的。煮的时间长了口感比较烂。