1.8万点赞 · 134收藏
6.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.0万
很喜欢吃各式各样的饼,只有这种烫面的最方便,懒人做饭就是图省事,老公喜欢吃有劲儿道的饼,这么做出来还不错,大家可以试试。
1/12 把烧开的水倒进面粉里,加入少许盐。搅拌成絮状。
2/12 迅速的揉成一个面团。
3/12 盖起来醒半个小时左右。(揉面时可以使劲摔打面团使之更筋道。)
4/12 擀成一个圆片,撒上油。
5/12 把油摊开刷均匀。
6/12 然后卷起来。
7/12 切成一段一段的面剂子,立起来。
8/12 按扁。
9/12 擀成薄点的片,因为家里的锅不太好,我只能擀薄点。
10/12 锅里放少许油,左右翻面熟了就可以了。
11/12 撕开当手撕饼吃的。
12/12 还有没撕开的嘿嘿。
1、烫面的熟的快,所以薄点熟的更快,用平底锅的可以不用擀那么薄。
2、面粉里加少许盐可以使面更筋道。