单饼卷野蒜的做法_菜谱_香哈网
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单饼卷野蒜
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单饼卷野蒜

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今晚有了这道菜且能少了单饼,现揉了面做了几块饼!吃的香呢~

作者: zz记忆微凉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面粉倒入容器。

    1/12 面粉倒入容器。

  • 加清水,用筷子搅拌成絮状。

    2/12 加清水,用筷子搅拌成絮状。

  • 用手揉成表面光滑的面团。醒十分钟。

    3/12 用手揉成表面光滑的面团。醒十分钟。

  • 醒好的面放案板上分成四个相同的小剂。

    4/12 醒好的面放案板上分成四个相同的小剂。

  • 用擀面棒转圈擀薄。

    5/12 用擀面棒转圈擀薄。

  • 擀成很薄的面皮。按同样的方法依次擀好其他三个。

    6/12 擀成很薄的面皮。按同样的方法依次擀好其他三个。

  • 平底锅烧热,放入一块面皮。

    7/12 平底锅烧热,放入一块面皮。

  • 观察面皮的表面起鼓。

    8/12 观察面皮的表面起鼓。

  • 翻过来烙另一面。表面再起鼓单饼烙就好了!

    9/12 翻过来烙另一面。表面再起鼓单饼烙就好了!

  • 搭配炒好的野蒜。

    10/12 搭配炒好的野蒜。

  • 饼中间铺上野蒜,卷起来。美美的开吃吧~

    11/12 饼中间铺上野蒜,卷起来。美美的开吃吧~

  • 成品图!

    12/12 成品图!

  • 小贴士

    做饼的面皮擀的稍薄一些,吃起来口感更软;平底锅不用放油直接烙;小点的火烙别烙糊了。

    作者: zz记忆微凉

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