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单饼卷菜
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单饼卷菜

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薄如蝉翼的单饼,卷起多彩的蔬菜吃起来口感超级赞,每次嘟嘟宝贝都吃很多呢!

作者: 幸福小精灵静静
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉加入适量盐用热水和成絮状,加入冷水继续和成面团静置二十分钟

    1/11 面粉加入适量盐用热水和成絮状,加入冷水继续和成面团静置二十分钟

  • 取一块面揉成长条

    2/11 取一块面揉成长条

  • 切成小块撒干面粉

    3/11 切成小块撒干面粉

  • 按压成饼

    4/11 按压成饼

  • 两个一组,取一个面饼擦油

    5/11 两个一组,取一个面饼擦油

  • 另一个面饼摞上

    6/11 另一个面饼摞上

  • 擀成饼越薄越好

    7/11 擀成饼越薄越好

  • 电饼铛擦油,油热放入面饼煎至起大气泡翻至另一面

    8/11 电饼铛擦油,油热放入面饼煎至起大气泡翻至另一面

  • 如图出锅,将饼饼揭开得到两个饼饼。依次做好全部饼饼。

    9/11 如图出锅,将饼饼揭开得到两个饼饼。依次做好全部饼饼。

  • 苦菊洗净,胡萝卜,黄瓜,彩椒洗净切丝

    10/11 苦菊洗净,胡萝卜,黄瓜,彩椒洗净切丝

  • 单饼涂抹海天黄豆酱,加入蔬菜卷起来,味道超级赞!

    11/11 单饼涂抹海天黄豆酱,加入蔬菜卷起来,味道超级赞!

  • 小贴士

    1.面粉加入盐让饼更筋道口感也好。2热水和冷水交替和面。3.捆起来的两个面团一定要中间擦油,边缘也要擦油避免粘连难以揭开。

    作者: 幸福小精灵静静

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