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健脾益胃的大骨山药汤，一道促进消化，补脾胃的靓汤。山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延寿的功效。大冬天的喝上一碗是极好的享受。点击查看做法。
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/12 大骨剁成小块（超市大姐帮忙）
2/12 清洗干净。锅内水热焯水。
3/12 捞出后清洗干净备用
4/12 电压力锅放入温水，将大骨，姜片放入
5/12 放入莲子
6/12 电压力锅选择蹄筋键开始。大约四十五分钟左右断电。
7/12 炖大骨的时候取适量的红枣泡上，桂圆剥皮，百合泡好，胡萝卜和山药切滚刀块备用
8/12 桂圆。百合
9/12 自动断电后大骨肉熟透，骨髓已经可吸
10/12 取适量汤汁和大骨块到砂锅，加入所有配料。
11/12 加入少许盐。武火烧开文火慢煲一小时左右。
12/12 关火后盛碗食用。
1.大骨一定要清洗干净，并焯水。
2.为保持味道的鲜美，不需要添加太多的调味品，我只用了姜片和少许盐。
3.最后可以滴入几滴醋，味道更鲜美。
