保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 169收藏
独家 · 5.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.1万
多喝汤水皮肤会好，尤其夏天空调房间呆的时间长了，皮肤干燥，这道山药*，好喝也不失营养！
40分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/10 准备好图中食材。
2/10 把山药，胡萝卜去皮洗净备用。
3/10 大骨清洗干净，倒入锅里加入适量清水烧开煮5分钟，捞出备用。
4/10 把胡萝卜山药切成块备用。
5/10 砂锅里倒入足够的清水，倒入大骨，生姜片，大火煮开。
6/10 大火煮开后转倒入山药，胡萝卜继续大火煮10分钟左右。
7/10 调成中火慢煮20分钟。，滴入少许醋。
8/10 盖上锅盖小火慢慢炖半个小时。
9/10 炖汤的时间差不多了，加入适量的盐调味即可。
10/10 好喝的山药大骨汤就好了。
山药去皮的是可以戴上一次性手套，完全洗干净后再脱掉，以免山药皮下的黏液沾水后会使皮肤沾上引起痒痒，砂锅里一次性加入足够清水，中途不要再加，不然营养成分流失，骨头肉口感也不好，滴入少许醋使得钙充分发挥。
