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孩子爱吃山药，老公爱吃肉，我爱喝汤，这三样组合到一起营养又健康！这道菜时常出现我家的餐桌上，分享给大家，真的很美味哦！
24分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/6 材料准备好山药去皮切块、姜切片、葱切花备用
2/6 大骨头从冰箱拿出来化开洗干净。
3/6 起锅放水烧开把大骨头放进去焯水，放少许料酒去腥。
4/6 然后把大骨头用清水洗一下，放入高压锅，然后把所有调料放进去，加适量水！
5/6 放进高压锅，通电用肉类排骨功能开始炖。
6/6 叮叮！自动放气！放到碗里，开吃吧！味道真是好极了！
山药去皮时戴一次性塑料手套或套上塑料袋以免手痒。滴入几滴醋，不但能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来，有利于人体吸收，而且还能保护骨头中的维生素不被破坏。
