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家里有没有剩的炖肉、蒸肉、扣肉、红烧肉……如果有,那么这顿饭就解决了!现在每家每户的餐桌几乎都少不了肉食,可是剩下后就不想来回加热,放冰箱一直冷冻也会没有了营养和香味儿,于是就想了个办法发挥剩肉的价值!因为炖肉或者蒸肉都经过炖制,所以相当入味儿,萝卜丁和米饭在蒸制过程中能充分的吸收肉的汤汁和香味儿!

1/17 萝卜洗净

2/17 切丁

3/17 葱姜备好

4/17 剩的梅菜扣肉,取出两片,如果喜欢可以多放

5/17 切片

6/17 大米洗净

7/17 锅内放油(平时炒菜的量的两倍)炒香葱姜

8/17 肉和萝卜一起下锅

9/17 放入上面写的所有调料

10/17 炒匀爆香

11/17 倒入大米

12/17 炒匀,让生米均匀侵入汤汁

13/17 把所有的米和菜倒入电饭煲

14/17 放入平时蒸米饭的量开水

15/17 按下煮饭键

16/17 按键跳到保温时,蒸熟!

17/17 可以配上一碗热乎乎的汤,慢慢享用!
蒸米饭时,可以倒入一点炖肉的汤!还有就是油多放一点,除非肉含油很多,就不要多放了!

