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清炒胡萝卜
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清炒胡萝卜

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多吃胡萝卜能保护眼睛,增强免疫力,常吃对身体好。

作者: 排骨酱
  • 烹饪时间10分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系其他

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  • 备好图中食材。胡萝卜、青蒜洗净。

    1/8 备好图中食材。胡萝卜、青蒜洗净。

  • 青蒜分开切,蒜白切结,蒜叶切寸段。

    2/8 青蒜分开切,蒜白切结,蒜叶切寸段。

  • 胡萝卜用工具擦成丝。

    3/8 胡萝卜用工具擦成丝。

  • 锅里油烧热,放入青蒜白爆香。

    4/8 锅里油烧热,放入青蒜白爆香。

  • 倒入胡萝卜丝翻炒。

    5/8 倒入胡萝卜丝翻炒。

  • 加盐、两汤勺开水炒至断生。

    6/8 加盐、两汤勺开水炒至断生。

  • 加入白糖、蒜苗叶炒匀。

    7/8 加入白糖、蒜苗叶炒匀。

  • 翻炒出锅装盘。即食。

    8/8 翻炒出锅装盘。即食。

  • 小贴士

    胡萝卜可根据个人切薄片,沒有青蒜可用蒜代替,炒好后放少许葱花也好吃。喜欢更鲜的可在出锅前加少许味精。(我用少许白糖提鲜的)。

    作者: 排骨酱

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