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按照配方做，失败率为零！⊙▽⊙
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 奶酪芝士加白糖隔水融化(注意温度不可太高，盆热了就拿出来)使用手动打蛋器搅拌均匀，奶酪糊无颗粒
2/9 软化如图
3/9 一个一个地加入鸡蛋，搅拌均匀再加柠檬汁拌匀
4/9 加入淡奶，用电动打蛋器稍微打发即可
5/9 黄油隔水加热，饼干打碎倒入黄油中拌匀
6/9 如图
7/9 8 寸模具外包好锡纸，把拌好的黄油糊倒进模具里打圈抹平
8/9 把奶酪糊倒入模具中，另一个模具里倒三分之一的开水并把蛋糕液模具放入盛水的器具中
9/9 上下火150度，烤55分钟左右即可
这款重奶酪芝士蛋糕非常好吃，蛋糕烤好冷凉放进冰箱冷冻一下口感更好！
