保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 1090收藏
独家 · 16.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名12.1万
我是一个芝士控，对于芝士的任何美食都不想放弃，这款重芝士蛋糕，绝对是芝士爱好者不能舍弃的美味。
45分钟
甜味
中级
烘焙
烘焙
其他
1/18 用料表一览
2/18 将奥利奥饼干擀成小碎颗粒备用
3/18 黄油隔水软化
4/18 直至全部溶化
5/18 将奥利奥碎放进黄油里
6/18 搅拌均匀
7/18 倒进一个六寸的磨具里压实后放进冰箱冷藏
8/18 奶油奶酪加糖打匀
9/18 加入一个鸡蛋，打匀后再加第二个鸡蛋
10/18 加入柠檬汁打匀
11/18 加入玉米淀粉混合均匀
12/18 加入朗姆酒与牛奶混合
13/18 最后加入香草精搅打均匀
14/18 奶油奶酪糊倒入磨具中，烤箱160度提前预热10分钟
15/18 烤盘中加入1/2的水，烤制60分钟
16/18 时间到，自然晾凉入冰箱冷藏4小时
17/18 一道美味的重芝士蛋糕就做好了
18/18 我是简爱，来香哈一起交流吧！
我在打奶酪糊的过程中，加了一个盖子，经使用后，效果很好。水浴烤制不容易开裂。
