8.3万点赞 · 155收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.0万
无油无水蛋糕,只有四种材料,全部材料一起打发再拌面粉就可以了,绝对懒人做法
1/8 自己做的方子
2/8 热水
3/8 放盆子在热水上打发全蛋。不用分离蛋白和蛋黄
4/8 分三次放糖打发蛋液
5/8 打发程度就是在中间插个牙签不倒就可以了
6/8 分两次筛入面粉
7/8 烤箱170度烤三十分钟即可完成
8/8 好海绵的感觉
个人觉得还是戚风蛋糕比较好吃,这款蛋糕比较湿润,但是几乎零失败,而且脱模超容易。直接冷却后就可以掉下来。