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娃娃菜很清甜,粉丝垫在下面,连汁一起吃,很美味。
1/12 如图:准备好粉丝,猪肉,娃娃菜,葱,蒜头,姜
2/12 如图:将猪肉剁成肉末,加入蒜头,姜,盐,酱油,料酒,老抽,生粉腌30分钟
3/12 如图:将娃娃菜洗干净
4/12 如图:将龙口粉丝浸泡20分钟
5/12 如图:将粉丝捞起放在盘里
6/12 如图:锅内水煮开,加入少许食用油跟盐
7/12 如图:放入娃娃菜,焯水1分钟
8/12 如图:将烫好的娃娃菜,装盘里,铺在粉丝上面
9/12 如图:热锅放油,油7分热,将腌好的猪肉,葱白大火炒2分钟
10/12 如图:猪肉猜在青菜的上面,倒入适量酱油
11/12 如图:锅没加入适量水,放个三脚架,把盘子放在上面,大火煮开,小火4分钟
12/12 如图:这是成品啦
加入蒸鱼酱油或蚝油会更美味哦