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今晚补传一下的我的做法,自已做的虽然没有外面的松软,但是自已做的很香,卫生,孩子吃放心
1/11 先把东西准备好
2/11 再把蛋黄,蛋白分开打散
3/11 打蛋白先滴三滴白醋,不能加多,加多会酸的
4/11 加一匙白糖下去打,白糖要分三次加
5/11 打到蛋白筷子插入不倒就行
6/11 把打好的蛋黄加低筋面粉,面粉要过筛,最好过三次
7/11 拌好面粉后加三分之一蛋白,拌几次
8/11 拌好蛋白跟蛋黄,把人剩下三分之二的蛋白全加入去,拌时不能顺时间拌,一定要像炒菜一样,上下拌到全部容合
9/11 把拌好的蛋黄蛋白放一边,把电饭锅先保温一下,然后加点花生油,放上一张白纸
10/11 倒进电饭锅,先镇几下,下锅,按下电饭锅安键,我的电饭锅有蛋糕键,没有的就按煮饭键也行
11/11 大概3O分钟就行了,可以出锅了