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懒人做法，不用称，简单易做！多少蛋就多少汤勺糖和面粉
45分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/20 准备好材料
2/20 蛋黄和蛋白分开，只要三个蛋8就好，剩余的跟蛋黄在一起！记住装蛋白的容器不能有一丁点的水分和蛋黄和油，那样蛋白会打不发的！蛋糕就会失败
3/20 在蛋白里加两勺糖
4/20 加一点点盐
5/20 再加1-2滴白醋，就可以打蛋白了！
6/20 打蛋白
7/20 打到蛋白成奶油状，有纹路
8/20 倒扣也不掉就行啦！
9/20 接着蛋黄加4勺糖，打均匀
10/20 打好的蛋黄
11/20 打好的蛋黄加5勺面粉
12/20 打均匀，打到没有面粉粒
13/20 然后将蛋白分两次加入蛋黄里，搅拌均匀！
14/20 搅拌均匀
15/20 电饭锅心擦点油
16/20 把它倒进电饭锅心里，再震去气泡
17/20 加入适量的葡萄干
18/20 按做饭模式就行了！跟做饭一样，等到电饭锅说好了，大概一个小时，就出炉了！
19/20 做好啦
20/20 是不是很好呢？
蛋不能冷冻过的，会有水分，做的时候盆子和打蛋器不能有任何一点点的水份和油，这样蛋白会打不发的要用！蛋白和蛋黄要搅拌在一起时一定不能用打蛋器打，那样了蛋糕就发不起来了！要用哇胶刮刀轻轻的搅拌！搅拌时不要打⭕圈圈，要下上翻一翻，刮刀从下往上翻！电饭锅最好先预热一下再将面糊到入锅里！锅里擦油不要擦太多，太多容易烧黑！
