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我也是第一次做,关键还是火候吧,先10分钟的150℃,后8分钟的170℃,但是每台烤箱功率不一样,所以还要亲们自己拿捏!
1/5 把黄油软化加入牛奶,白糖搅拌均匀,在筛入低筋粉和奶粉,蛋黄揉成面团,揉好后把面团分两块,一团原味,另一团放入抹茶粉揉匀。
2/5 把白团和绿团再各分两团,各自搓长。一白一绿叠起来,用保鲜膜包住放冰箱冷冻半小时。这个照片漏拍了,所以随便弄一张了
3/5 半小时过后,拿出来切片,放入烤盘
4/5 烤箱150℃预热5min,先150℃烤10min,后170℃烤8min。,这个根据自家烤箱功率定夺
5/5 成品出来了
饼干放在烤盘里间隙要大一点,不然就会粘在一起了!