抹茶原味棋格脆饼的做法_菜谱_香哈网
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抹茶原味棋格脆饼
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抹茶原味棋格脆饼

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我也是第一次做,关键还是火候吧,先10分钟的150℃,后8分钟的170℃,但是每台烤箱功率不一样,所以还要亲们自己拿捏!

作者: 96后的Me
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把黄油软化加入牛奶,白糖搅拌均匀,在筛入低筋粉和奶粉,蛋黄揉成面团,揉好后把面团分两块,一团原味,另一团放入抹茶粉揉匀。

    1/5 把黄油软化加入牛奶,白糖搅拌均匀,在筛入低筋粉和奶粉,蛋黄揉成面团,揉好后把面团分两块,一团原味,另一团放入抹茶粉揉匀。

  • 把白团和绿团再各分两团,各自搓长。一白一绿叠起来,用保鲜膜包住放冰箱冷冻半小时。这个照片漏拍了,所以随便弄一张了

    2/5 把白团和绿团再各分两团,各自搓长。一白一绿叠起来,用保鲜膜包住放冰箱冷冻半小时。这个照片漏拍了,所以随便弄一张了

  • 半小时过后,拿出来切片,放入烤盘

    3/5 半小时过后,拿出来切片,放入烤盘

  • 烤箱150℃预热5min,先150℃烤10min,后170℃烤8min。,这个根据自家烤箱功率定夺

    4/5 烤箱150℃预热5min,先150℃烤10min,后170℃烤8min。,这个根据自家烤箱功率定夺

  • 成品出来了

    5/5 成品出来了

  • 小贴士

    饼干放在烤盘里间隙要大一点,不然就会粘在一起了!

    作者: 96后的Me

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