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1/4 把鲅鱼扩出内脏洗净
2/4 切成块，用料酒 味极鲜 盐 腌一下
3/4 准备好葱花 姜丝 蒜片
4/4 锅里加油，加入葱花 姜丝 蒜片爆锅炒出香味再加入鲅鱼翻炒一下加点水等鲅鱼熟了就可以出锅了，出锅前加点香菜出味
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