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炒麻食
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炒麻食

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今天恰好有菠菜汁,索性吃个绿麻食,估计小宝会喜欢。

作者: 金苹果托管
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西北菜
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  • 菠菜汁和软点的面团

    1/11 菠菜汁和软点的面团

  • 擀开切条

    2/11 擀开切条

  • 切丁,大拇指此开

    3/11 切丁,大拇指此开

  • 全部此好备用

    4/11 全部此好备用

  • 水开下麻食煮3分钟过3遍凉水备用

    5/11 水开下麻食煮3分钟过3遍凉水备用

  • 所有食材切丁

    6/11 所有食材切丁

  • 鸡蛋炒好盛出备用

    7/11 鸡蛋炒好盛出备用

  • 油热7成倒食材丁炒制,放盐、孜然粉炒8分熟

    8/11 油热7成倒食材丁炒制,放盐、孜然粉炒8分熟

  • 倒鸡蛋同炒,鸡蛋弄碎

    9/11 倒鸡蛋同炒,鸡蛋弄碎

  • 倒麻食同炒1分钟即可

    10/11 倒麻食同炒1分钟即可

  • 装盘

    11/11 装盘

  • 小贴士

    麻食多过几次凉水,开水煮麻食不能煮太久,因为还要炒。

    作者: 金苹果托管

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