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炒麻食
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炒麻食

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麻食是形状如大拇指甲盖大小的面疙瘩,中间略薄,边缘翘起,麻食在我国北方叫“手撇面”、“捻面卷”,南方人叫“猫耳朵”、“空心面”,可煮可炒可烩,是大家喜欢的日常简单饮食的一种。

作者: 最远的星空

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