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豆角蒸面
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豆角蒸面

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蒸面虽说费时些,却也有它与众不同的口感,吃货想吃是不怕麻烦的。

作者: 金苹果托管
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/9 准备食材

  • 食材切条,葱切碎

    2/9 食材切条,葱切碎

  • 肉片加料酒、胡椒粉、盐腌制一会儿

    3/9 肉片加料酒、胡椒粉、盐腌制一会儿

  • 手擀面上锅蒸二十分钟

    4/9 手擀面上锅蒸二十分钟

  • 蒸好放盘子待用

    5/9 蒸好放盘子待用

  • 油7成热倒肉片、葱滑炒至变白

    6/9 油7成热倒肉片、葱滑炒至变白

  • 倒入剩余材料同炒、加盐、五香粉炒7成熟

    7/9 倒入剩余材料同炒、加盐、五香粉炒7成熟

  • 菜肉直接倒面上,连盘子一起上锅再蒸十五分钟

    8/9 菜肉直接倒面上,连盘子一起上锅再蒸十五分钟

  • 搅拌均匀装盘

    9/9 搅拌均匀装盘

  • 小贴士

    炒菜时留少许汁水,可加水,这样容易拌面,但也不可加过多的水。

    作者: 金苹果托管

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