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*好就炒，很方便。
1/7 胡萝卜，西芹洗干净切丝备用。
2/7 云耳用水泡发，切丝备用。
3/7 猪肉洗净切丝，用生粉腌一会备用。
4/7 开火热锅，下油，放点盐，然后放肉炒一会。
5/7 将云耳，西芹跟胡萝卜放下去，一起翻炒。
6/7 加点水，中火炒下。
7/7 下点盐，翻炒下就可以装碟了。
炒肉前下点盐不那么容易粘锅。
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