白灼雪耳的做法_菜谱_香哈网
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白灼雪耳
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白灼雪耳

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第一次吃新鲜的,真的很滑很香!哈哈

作者: 迪家
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 首先把新鲜的雪耳用吹冲洗干净

    1/5 首先把新鲜的雪耳用吹冲洗干净

  • 然后把新鲜的雪耳泡入清水里,水要把雪耳覆盖,方便它慢慢发大,泡2-5分钟就可以了,它就会发大到原来的两倍大,然后捞起

    2/5 然后把新鲜的雪耳泡入清水里,水要把雪耳覆盖,方便它慢慢发大,泡2-5分钟就可以了,它就会发大到原来的两倍大,然后捞起

  • 把水烧开,放入新鲜雪耳,搅拌一下,使受热均匀,大概一分钟就可以捞起来上碟了

    3/5 把水烧开,放入新鲜雪耳,搅拌一下,使受热均匀,大概一分钟就可以捞起来上碟了

  • 用窝把油烧热,然后马上倒入切好的葱粒个香菜粒里,快速搅拌,把酱油也倒进去搅拌,那就成了

    4/5 用窝把油烧热,然后马上倒入切好的葱粒个香菜粒里,快速搅拌,把酱油也倒进去搅拌,那就成了

  • 最后把酱油慢慢浇到煮好的雪耳上面,那就更香了

    5/5 最后把酱油慢慢浇到煮好的雪耳上面,那就更香了

  • 小贴士

    新鲜的雪耳比较容易熟,想爽滑的话就煮开大概一分钟就好了,不然会很软的

    作者: 迪家

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