




1.1万点赞 · 5收藏
5.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.6万
应女儿做的照形,形状*,白白胖胖的深得宝宝的喜爱,上连接仅供参考哦

1/17 准备好材料

2/17 面粉过筛,加入白糖,盐,搅拌均匀

3/17 用开水冲调麦片,变温后加入酵母溶化

4/17 把麦片倒入面粉中搅拌均匀

5/17 打入鸡蛋搅拌均匀

6/17 少量慢慢加水搅拌成面团

7/17 加盖保鲜膜进行发酵

8/17 发酵至比原来体积的两倍大

9/17 拉出里面呈蜂窝状,排出气体

10/17 加少许干面粉防粘揉面,揉好面分成小团,醒发半个小时

11/17 取一个小面团搓成长条形状,如图

12/17 然卷起形状,如图

13/17 用筷子来出形状,要用力点,不然会分开

14/17 做好的蝴蝶花形状

15/17 放入蒸锅,从凉水开始蒸,它就会慢慢发起来,

16/17 蒸25分钟左右就好了

17/17 蒸好的蝴蝶花馒头
天冷了不好发面,可以烤箱预热10分钟后关电,在把面团放烤箱发酵比好发哦,
加了鸡蛋和牛奶香型的麦片闻起来很香哦,口感也更好,如果家里没有麦片就加牛奶也可以,不加也行的

