黑芝麻发面馒头的做法_菜谱_香哈网
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黑芝麻发面馒头
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黑芝麻发面馒头

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做馒头要有耐心,等待面粉发酵完毕。第一次做馒头如此成功。

作者: 小鹿快跑
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好面粉,黑芝麻,酵母粉

    1/11 准备好面粉,黑芝麻,酵母粉

  • 用温水将酵母粉化开

    2/11 用温水将酵母粉化开

  • 开始和面,将黑芝麻,酵母粉水,面粉搅拌和成面团

    3/11 开始和面,将黑芝麻,酵母粉水,面粉搅拌和成面团

  • 和好的面团,放在温暖处醒发。

    4/11 和好的面团,放在温暖处醒发。

  • 面团发至两倍大就可以开始做馒头啦!

    5/11 面团发至两倍大就可以开始做馒头啦!

  • 秀下发好面团的内部图

    6/11 秀下发好面团的内部图

  • 在面板上揉搓面团,排气。

    7/11 在面板上揉搓面团,排气。

  • 揉搓好的面团,用刀切开同样大小的面块,做出馒头形。

    8/11 揉搓好的面团,用刀切开同样大小的面块,做出馒头形。

  • 做好的馒头醒发继续二十分钟。

    9/11 做好的馒头醒发继续二十分钟。

  • 上锅隔水蒸半个小时,馒头就熟了。关火两分钟后再开盖拿出馒头。这个是蒸好的馒头

    10/11 上锅隔水蒸半个小时,馒头就熟了。关火两分钟后再开盖拿出馒头。这个是蒸好的馒头

  • 蒸好的香香的馒头

    11/11 蒸好的香香的馒头

  • 小贴士

    馒头蒸好后不要着急打开锅盖,关火过几分钟后再取出馒头。

    作者: 小鹿快跑

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