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从今天开始给大家讲一个故事，我的家在东北农村，印象中的小时候吃的东西不是特别多，糖饼却是我小时候经常吃的，母亲每次都是烙糖饼，打菠菜鸡蛋汤，对于当时的我来说已经是很美味了，今天我就尝试着做做这个糖饼。
15分钟
家常味
初级
主食
煎
其他
1/11 准备所需材料从左到右依次是：绵白糖，食用油，清水和面粉。
2/11 和面：将清水逐步加入面粉中，一次次小量的加，以免和面太稀不成型。
3/11 擀面：将少量面粉均匀洒在面板上，把面团用擀面杖擀成薄厚均匀的一大张面皮。
4/11 将食用油均匀倒在面皮上
5/11 将面皮从一个角开始慢慢卷起。
6/11 切成均匀大小的面剂子。
7/11 将面剂子用擀面杖擀成薄厚均匀的小面皮，在小面皮中央放入绵白糖。
8/11 用包包子的方法把绵白糖包裹好收口。
9/11 再次用擀面杖将裹着绵白糖的面团擀成面饼。
10/11 热锅放食用油，入饼，小火慢煎，不停翻面，直至两面微微金黄，面饼中央鼓起，出锅。
11/11 好啦！美味的糖饼做好了，快来试试吧。
1.和面不要一次加入太多水，以免面团太稀
2.大面皮刷油卷起是为了最后面饼的层层分明的效果。如果不刷油面就会和实在一起，口感不好。
