珍珠大肉丸的做法_菜谱_香哈网
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珍珠大肉丸
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珍珠大肉丸

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作者: 天蝎座72
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米泡软后,空干水备用

    1/8 糯米泡软后,空干水备用

  • 猪肉和姜一起剁成肉泥

    2/8 猪肉和姜一起剁成肉泥

  • 把鸡蛋葱花配料和猪肉陷搅拌好

    3/8 把鸡蛋葱花配料和猪肉陷搅拌好

  • 放了鸡蛋后,肉泥会很唏,所以肉需要多一些

    4/8 放了鸡蛋后,肉泥会很唏,所以肉需要多一些

  • 把肉馅搓成肉丸,外面裹上糯米

    5/8 把肉馅搓成肉丸,外面裹上糯米

  • 全部做好

    6/8 全部做好

  • 放蒸锅里蒸上二十分钟以上

    7/8 放蒸锅里蒸上二十分钟以上

  • 出锅

    8/8 出锅

  • 小贴士

    肉馅里不放鸡蛋更容易成型

    作者: 天蝎座72

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