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一个人吃饭不想做饭做菜,但也不要吃泡面。花几分钟做一个炒粉比泡面健康得多了。
1/6 准备下面的食材,葱切葱花。豆芽洗干净备用!
2/6 热锅下油、少量盐、适量生抽,打蛋下去翻炒片刻,然后加入豆芽翻炒。
3/6 豆芽翻炒片刻,加入湿河粉,翻炒均匀。
4/6 大火快速翻炒河粉均匀后放入剁椒,一起翻炒!
5/6 待河粉炒均匀后加入葱花。
6/6 装盘即可!
盐不可过多,因为剁椒比较咸。翻炒河粉的时候要用大火。怕河粉炒烧,中间需要提锅翻炒!