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有时候不想弄饭，只想吃开胃解谗的，酸菜煮粉丝正合我意。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 备好图中食材。红薯粉提前用水泡软洗净，酸菜、青菜、香菜、姜洗净，熟花生米。
2/8 酸菜切粗丝，姜切粒，香菜切寸段。
3/8 锅里放油烧热，加姜粒、酸菜、豆瓣酱、辣椒面(小火)炒香。
4/8 加清水(或高汤)烧开，放入胡椒粉、花椒面、少许盐。
5/8 放进红薯粉、青菜煮熟(大概2分钟左右)。
6/8 加鸡精、醋调味。
7/8 盛出装入碗，撒上花生米和香菜。
8/8 拌匀即食。
1、红薯粉可用龙口粉丝代替，可根据个人口味随意增加喜欢的配菜。2、酸菜买的袋装的(煮酸菜鱼的)味道挺不错。3、切记少放盐!
