9.8万点赞 · 10收藏
3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.0万
呵呵,偶然看到幸福姐姐的面食,一看就幸福上了,昨天我生日,呵呵,洗手就来,还不错,赞一个
1/13 用蒸或煮将南瓜,紫薯,胡萝卜蒸熟,我为了快一点就煮熟的
2/13 菠菜洗净剁碎,用纱布挤汁,有搅拌机的直接榨
3/13 用食品袋将南瓜,紫薯,胡萝卜装起,按压成泥,同样有搅拌机的直接榨
4/13 同样的方法,准备好配色
5/13 鸡蛋打散成夜,南瓜,胡萝卜,紫薯泥都有水分,所以直接加酵母,加奶粉,加糖,加一点鸡蛋夜搅拌,不够再加点温水揉匀,菠菜汁也直接倒入加过糖,奶粉,酵母,鸡蛋的面粉中搅拌揉匀成团
6/13 完成所有都揉成光滑面团
7/13 放温暖处发酵至2倍大,手指戳下去不反弹为好
8/13 取自己喜欢的面团做蛋糕胚,揉空空气,擀成圆形,在边缘用小刀切均匀的小口,三个一捏,成花瓣
9/13 同样的方法做一个小点胚子
10/13 取其它面团揪成小剂子,按扁卷起来,或按照玫瑰花的造型,或者自己喜欢的,蝴蝶,花花草草都可以,花朵底部蘸点水放胚子上
11/13 早上来不及,就简单卷的花朵放胚子上,放枸杞,红枣装饰
12/13 做好醒20分钟,然后上冷水锅蒸,烧开大火蒸一会转中火蒸20分钟,不要立即揭盖,焐5分钟以上,就好了
13/13 好了
呵呵,只要按照做馒头的步骤就可以了