面饽饽蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/13 用蒸或煮将南瓜，紫薯，胡萝卜蒸熟，我为了快一点就煮熟的

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  2/13 菠菜洗净剁碎，用纱布挤汁，有搅拌机的直接榨

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  3/13 用食品袋将南瓜，紫薯，胡萝卜装起，按压成泥，同样有搅拌机的直接榨

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  4/13 同样的方法，准备好配色

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  5/13 鸡蛋打散成夜，南瓜，胡萝卜，紫薯泥都有水分，所以直接加酵母，加奶粉，加糖，加一点鸡蛋夜搅拌，不够再加点温水揉匀，菠菜汁也直接倒入加过糖，奶粉，酵母，鸡蛋的面粉中搅拌揉匀成团

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  6/13 完成所有都揉成光滑面团

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  7/13 放温暖处发酵至2倍大，手指戳下去不反弹为好

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  8/13 取自己喜欢的面团做蛋糕胚，揉空空气，擀成圆形，在边缘用小刀切均匀的小口，三个一捏，成花瓣

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  9/13 同样的方法做一个小点胚子

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  10/13 取其它面团揪成小剂子，按扁卷起来，或按照玫瑰花的造型，或者自己喜欢的，蝴蝶，花花草草都可以，花朵底部蘸点水放胚子上

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  11/13 早上来不及，就简单卷的花朵放胚子上，放枸杞，红枣装饰

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  12/13 做好醒20分钟，然后上冷水锅蒸，烧开大火蒸一会转中火蒸20分钟,不要立即揭盖，焐5分钟以上，就好了

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  13/13 好了

小贴士

呵呵，只要按照做馒头的步骤就可以了

作者: qingqiu

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