牛轧花生糖的做法_菜谱_香哈网
牛轧花生糖
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牛轧花生糖

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心血来潮,不知道想吃什么,然后下班就匆忙买了材料做了起来。就是没有买糖纸所以没有用糖纸包裹不太好看。 总之自己买材料自己做吃着好放心,一股浓浓的花生香味扑鼻而来。欢迎大家一起来品尝。

作者: 玉观音324
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好所有的食材,如图

    1/12 准备好所有的食材,如图

  • 隔水把黄油软化开,我在蒸锅里蒸了二分钟

    2/12 隔水把黄油软化开,我在蒸锅里蒸了二分钟

  • 软化后的黄油如图,然后放着备用

    3/12 软化后的黄油如图,然后放着备用

  • 把黄油倒入不粘锅里,依次放入准备好的棉花糖

    4/12 把黄油倒入不粘锅里,依次放入准备好的棉花糖

  • 所有棉花糖放上之后,慢火轻轻的搅拌(一定要慢火不能着急)

    5/12 所有棉花糖放上之后,慢火轻轻的搅拌(一定要慢火不能着急)

  • 慢慢的观察棉花糖的变化

    6/12 慢慢的观察棉花糖的变化

  • 等全部融化完之后,黄油和棉花糖充分化开,继续将火关小一点

    7/12 等全部融化完之后,黄油和棉花糖充分化开,继续将火关小一点

  • 接着加入奶粉和花生碎搅拌

    8/12 接着加入奶粉和花生碎搅拌

  • 搅拌均匀之后稍微凉一会准备出锅

    9/12 搅拌均匀之后稍微凉一会准备出锅

  • 因为没有模具所以我直接放在了食品袋里,然后用擀面杖擀均匀

    10/12 因为没有模具所以我直接放在了食品袋里,然后用擀面杖擀均匀

  • 放置到完全凉透了准备切成小块(如果是夏天放冰箱冷藏一个小时,现在冬天温度低直接等凉透就可以)

    11/12 放置到完全凉透了准备切成小块(如果是夏天放冰箱冷藏一个小时,现在冬天温度低直接等凉透就可以)

  • 切成小块,然后装盘随时可以吃

    12/12 切成小块,然后装盘随时可以吃

  • 小贴士

    切记:不能在冰箱放时间太长了,时间太长了然后切开就成碎的了

    作者: 玉观音324

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