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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 现把姜，青蒜洗好切成段，八角备用
2/6 这是我自己腌制的辣椒，我们老家称槽辣椒，是用甜酒做的，上面的白色的就是甜酒
3/6 现放油，把锅烧红，把姜，蒜，八角，放到锅里炒一下
4/6 在把槽辣椒放到锅里炒，
5/6 把图1.跟图2炒好后把鸭子放到锅中焖
6/6 把鸭子水份炒干后就放点老抽，提色放点生抽，放点蚝油就克出锅里！
因为自己腌制的辣椒盐味已经够盐了所以就少放了点盐！如果就用没有槽辣椒也可以用干辣椒来炒，或者用酸辣椒也行！
