保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 14收藏
4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.0万
鸭蛋炒辣椒吃起来有点奇怪的味觉！
15分钟
辣味
中级
其他
炒
其他
1/13 辣椒洗干净去头尾！
2/13 切好！
3/13 鸭蛋打散！
4/13 大火热油锅。加入植物油！
5/13 加入这么多盐！
6/13 下蛋液！
7/13 炒成块盛出备用！
8/13 再倒入这么多的油！
9/13 再放这么多盐！
10/13 辣椒下油锅爆炒，快成熟时倒入蛋块！
11/13 加入水爆炒至水分收干
12/13 临出锅加入这么多味精调味即可！
13/13 成品图。
如果觉得鸭蛋很腥，可以加点儿葱爆炒！
